Obrigada Mauro Rebelo pelo cartao posta

Feliz Pascoa

Espetos de peixe com batatas e salada de feijao verde.

1-Temperam-se os lombinhos de serra com especiarias para peixe, sal, alho, limao, black peper e salsa picadinha. Depois fazem-se os espetos como está na foto, depois de feitos os espetos faz-se o molho de manteiga e pincelam-se os espetos com o molho de manteiga e grelha-se a gosto de cada um.

2-Cortam-se as batatas em rodelas e vão ao forno polvilhadas de queijo parmesão ralado.

3-Coze-se feijao verde em água e sal, depois de cozido escorre-se a água e tempera-se o feijão com sal, pimenta preta ralada e uns pingos de limão.

4-Depois de tudo pronto monta o prato como está na foto e sirva.

BOM APETITE.

IMPLOSÃO DO HOTEL 4 ESTAÇÕES EM MAPUTO NO DIA 31/03/2007

Parabens meus amigos

Agatha e Angelo

Massa a moda da anchinha

Massa a moda da Anchinha

1- tempere lombos de serra com sal e pimenta preta , deixe repousar por 30 minutos e frite no azeite ate os lombos ficarem bem douradinhos, retira-se, desfazem-se os lombos e temperam-se com limao a gosto.

2-corta-se metade de uma cebola as rodelas, cortam-se dois tomates sem semente em cubos, picam-se dois alhos, pica-se a salsa, corta-se o pimento em rodelas, ervilha q.b, cogumelos q.b, piripiri a gosto, uma folha de louro, oregano a gosto, gengibre em pó a gosto, pimenta preta a gosto, sal, azeite e uma colher de massa tomate.

3-massa a seu gosto cozida em agua.

Modo de fazer

Numa panela faz-se um refogado com os ingredientes do numero ''2''

Na outra panela cozinhe a massa; a massa tem que estar coberta de agua fervendo.

Depois de tudo pronto monta o seu prato ao seu gosto ou se optar misture o peixe no refogado e sirva quente. Bom apetite.